Parece que el calorcito y las vacaciones nos animen a hacer tapas con bebidas refrescantes. Que todo vale tampoco debería ser la norma, por lo tanto, podemos ser un poco conscientes y no caer con las típicas patatas bravas, los "chocos" las croquetas y un par de cervezas.
Abrimos posibilidades a tapas más saludables, menos calóricas y mejor asimilables por nuestro organismo.
Aquí tiene ideas
- Que no falten los encurtidos como las aceitunas, pepinillos y cebollitas.
- Tostadas con escalivada
- Mezcla de frutos secos (sin sal ni fritos), orejones ..
- Champiñones plancha con ajo y perejil.
- Brochetas de tomates cherry (tipo cherry), piña y queso.
- Guacamole acompañado de tiras de zanahoria, apio ..
- Hummus de garbanzos o de berenjena con palillos integrales
- Espárragos o palmitos con un chorro de buen aceite de oliva y pimienta.
- Chips de col kale al horno. Muy buenas y nutritivas.
- Florecillas de coliflor al horno con cúrcuma y aceite de oliva.
- Vasitos de gazpacho
- Bolitas de falafel con salsa de yogur
- Trozos de "fajitas" mexicanas rellenas con aguacate, huevo y champiñones.
- Dados de tortilla de verduras
- Snack de garbanzos especiados
- Dados de patata hecha al horno
- Bocaditos de hojaldre rellenos de berenjena
Y para beber
Un té verde con hielo y limón, tiene rooibos con hielo, limonada casera, zumo de tomate, una cerveza sin alcohol.
Buen provecho y buenas vacaciones!
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Gemma Ribell
Técnica superior en dietética
Técnica superior en dietética
