Recientemente han descubierto científicos catalanes que la piel envejece porque las células que crean el colágeno y otras sustancias que mantienen la elasticidad, a partir de cierta edad comienzan a olvidar cuál es su función y por tanto dejan de ser eficientes y se comportan como células grasas. Este hecho podría explicar por qué a medida que envejecemos se tiende a acumular grasa, aunque es una hipótesis y deben seguir investigando.
En el ámbito nutricional sí confirman que una ingesta alta de calorías en formato de grasas y azúcares hace que se acelere este envejecimiento, por lo tanto si seguimos una dieta equilibrada y baja en estos nutrientes podremos disfrutar de una piel menos envejecida en el paso de los años.
Otra buena razón para alimentarnos de manera adecuada en todas las etapas de nuestra vida.
Hasta la próxima entrada!
